Four SELFCOOKINGCENTER XS occasion

Bien que le nouveau SelfCookingCenter^® XS de Rational n’occupe que 0,2 m³, il dispose, comme tous les autres SelfCookingCenter^®, d’un puissant générateur de vapeur vive.

Ce générateur est logé en dehors de l’enceinte de cuisson dans un boîtier en acier inoxydable et est composé de puissants éléments chauffants et d’un dispositif de régulation du niveau d’eau. Cela permet un apport constant de vapeur et l’enceinte de cuisson ne contient alors que de la vapeur fraiche. Les résidus et les impuretés provenant de l’eau du robinet n’entrent pas en contact avec l’enceinte de cuisson ni avec les aliments.

La répartition optimale de la chaleur et de la vapeur est assurée par le ventilateur breveté qui adapte, de façon intelligente, son sens de rotation et sa vitesse en fonction des aliments préparés.

Des légumes aux couleurs intenses et légèrement croquants ou du cabillaud qui fond sur la langue, ce sont précisément ces petits détails qui font la différence!

prix hors installation, matériel de démonstration